进入三伏天以来,除了平时喜欢吃韭菜肉馅饺子,饺子就煮熟了,快捷又卫生,太鲜了

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好,我是小面姨。今日小面姨给咱们一道“芹菜猪肉饺子”的做法。进入三伏天以来,全家人一向没有吃饺子,今日刚好是个星期天,全家人都在,我就给家人们包一顿饺子吃。吃饺子最考究的是饺子馅,想吃什么样的饺子,就预备什么样的馅料。三伏天蔬菜尽管多,但能够做饺子馅的蔬菜感觉不是许多,想来想去,仍是做芹菜大肉馅饺子。这几天芹菜正是新鲜的时分,菜市场上有很多的芹菜上市,并且价格不高,也很廉价。此外,最近由于大肉价格上涨,咱们家好久没有吃大肉了。最近猪肉的价格仍然居高不下,还有上涨的趋势,假如再不吃,恐怕价格更高,往后就真吃不起了。所以趁着现在价格还低一些,感觉开开荤,给家人吃一顿肉馅饺子。

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大街上的饺子店也越来越多,只需想吃饺子,不论在家里下厨做,仍是去街上店面吃,都能吃到新鲜甘旨的饺子。芹菜是日子中最常见的蔬菜之一,芹菜不光有食药价值,并且经济实惠,普通家庭完全能吃得起,咱们家人都爱吃饺子,除了平常喜欢吃韭菜肉馅饺子,就要数芹菜肉馅饺子了。芹菜在所有的食材里,是对人体健康最有好处的一种蔬菜,归于长纤维蔬菜,常常多吃蔬菜关于肠胃消化,养分不良,芹菜还有按捺高血压,下降血脂的妙处,所以中老年人要多吃。它是蔬菜更是药,1斤只需2元,用来包饺子,比韭菜香、比白菜养分。三伏天吃饺子,韭菜茴香靠边站,就爱这个馅,幽香又解暑,太鲜了。现在我把这道“芹菜猪肉饺子”的做法给咱们,喜欢的朋友能够照着食谱做起来,给家人一道甘旨,给亲人一份关爱。

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每次包饺子,要剁肉馅,切蔬菜,要预备馅料费时吃力,自从下手了这台东菱无线多好功用绞肉机,绞肉只需30秒,上层4刀头,全方位绞肉,比较手剁肉,使肉质更新鲜多汁,它顺便有一个打蛋棒,一个剥蒜棒,40秒剥掉蒜皮,60秒轻松,打发蛋清,多功用运用,双档规划,方便又卫生,安全又轻松,更是省时省力,立异的无线规划,一次充电能够绞肉20次,把需求食材丢进去,悄悄一按就打得均匀细腻,不管是绞肉仍是各类蔬菜食材都能够轻松驾御,一同可拆卸的部位都能够进行水洗,让家庭照料变得很简单。

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芹菜猪肉饺子

食材:西芹2根、五花猪肉2块大概有1斤多,姜1块、葱一根、调入1勺十三香,2勺盐,2勺蚝油,少量酱油。

做法:

1、芹菜,猪肉、姜,葱预备好,摘掉芹菜老叶子,嫩叶子不要去掉了,绞肉机清洗洁净。

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2、提早把面团和洽,2大碗面粉中放入一小勺盐,加凉水拌成面絮,揉成面团,盖上后静置20分钟。

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3、芹菜洗好,切成几段,放入开水锅中烫软之后,捞出过一遍凉水。

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4、芹菜从凉水中捞出控水,放入绞肉机中,盖上盖子,按一下一档键,10秒搅打碎,不要搅的太细了,有颗粒感才好吃。

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5、食材多可分2次放入打碎,倒入纱布中挤掉剩余的水分。

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6、五花肉冲刷后,切成小块,葱切段,姜切片,一同放入绞肉中,盖上盖子,按压二挡键,不到30秒肉馅就绞的很细腻了。

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7、芹菜和肉馅放一同,调入1勺十三香,2勺盐,2勺蚝油,少量酱油拌成饺子馅。

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8、把静置好的面团揉润滑搓成长条,分红小剂子,将小剂子按扁,以打圈的办法将其擀成中心厚边缘薄的饺子皮,中心放入适量馅料,包成饺子。

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9、饺子顺次悉数包好,预备煮饺子。

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10、锅里烧开水,把饺子放进去,水开倒半小碗凉水,再次欢腾后再浇凉水,这一步总共重复三次,待饺子悉数漂上来,饺子就煮熟了。

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11、蘸着调好的料汁,咬一口真香啊,新鲜多汁,皮薄馅大一口一个真满意。

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本文相关词条概念解析:

饺子

饺子,又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,由于形状微扁,所以还有当地上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都具有上佳的口碑,所以不管在任何当地咱们总是能看到涵义吉利的饺子。是深受中国人民喜欢的传统特征食物,是中国北方民间的主食和当地小吃,也是年节食物。有一句歌谣叫“大寒小寒,吃饺子春节。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工老练,饺子起源于南北朝时期。是一种前史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗话。每当新春佳节,饺子更成为一种应时不行短少的甘旨佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首要创造的,距今已有一千八百多年的前史了。

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